三德刀 190 mm

ROCKING SANTOKU KNIFE

191623
  • 系列 : Brooklyn 布魯克林系列
  • 刀刃材質 : NITRUM®獨家不鏽鋼
  • 刀柄材質 : Micarta複合纖維
  • 鉚釘材質 : 不鏽鋼
  • 刀型 : 三德刀
  • 尺寸 : 190mm
  • 重量 : 273g
  • 產地 : 西班牙
  • 定價 : $5,800

詳細介紹

必備廚刀,適合切割各式各樣的食材,刀身較薄,能減少切割阻力。


.NITRUM®獨家不鏽鋼刀片:提升刀具在切割、耐久與硬度等各項性能,且生產過程中對環境友好。
.熱變形鍛造工藝:一體成形鍛造刀身,更加堅固不易斷裂。鍛造刀枕設計,緊密貼合手部,有效提升持  刀握感與穩定度,使用上更加舒適。
.絲綢邊緣:特殊的刀刃絲綢邊緣技術,可獲得獨特的切割效果。
.Micarta複合纖維刀柄:重量輕且穩定性高,在不同的溫溼度環境下不易發生變形,耐用美觀。
.不鏽鋼鉚釘:提高刀柄的抗拉強度和耐腐蝕性。

重量輕且穩定性高,能適應極端溫溼度
日式刀
生菜蔬果用刀
生肉用刀
生魚用刀
一體成形鍛造刀身
熱變形的鍛造
NITRUM®獨家不鏽鋼
絲綢邊緣